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调制乳粉的营养价值_吃调制乳粉的好处

来源:时间:2021/3/20 13:37:00

文章目录

一、调制乳粉的属性
二、调制乳粉的营养价值、吃调制乳粉的好处
三、吃调制乳粉的最佳时间
四、调制乳粉的选购方法
五、调制乳粉的副作用

调制乳粉的属性

1、科属
牛科。
2、产地
世界各地。
3、别名
乳粉。
4、简介
乳粉,俗称奶粉,是以鲜奶为原料浓缩干燥后制成的。目前的工艺已经能比较好地保存营养物质,仅维生素C、维生素B有损失,所以长期食用奶粉的人群需要适当补充维生素C、维生素B。婴儿配方奶粉是一种添加了各种婴幼儿必需的营养素的奶粉,使之在成分上尽可能接近母乳,比普通奶粉更适合婴儿,是人工喂养婴儿的首选产品。
调制乳粉的营养价值_吃调制乳粉的好处

这种制品更适于喂养婴儿。因此,各国都在大力发展特殊的调制乳粉,且已成为一些国家乳粉工业中的主要产品。 另一方面,调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上,而是指针对不同人的营养需要,在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。因此,调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。

调制乳粉的营养价值、吃调制乳粉的好处

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
调制乳粉的营养价值_吃调制乳粉的好处

用奶粉冲调喂养婴儿时,可适当加用米汤冲调奶粉。这样做,可逐步增加婴儿唾液的分泌及酶的产生,促进肠道淀粉酶的分泌,消化作用随之增强。同时,用米汤冲调奶粉,减少了肠内发酵过程,不但增加了热量,还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加容易吸收,促进婴儿健康发育。随着婴儿月龄增加,米汤的浓度也应逐步加大。婴儿3个月后,可逐渐增加一些淀粉类食品,如米糊、土豆泥、奶糕等,以增强奶粉的营养性。
调制乳粉的营养价值_吃调制乳粉的好处

吃调制乳粉的最佳时间

常规时间。

调制乳粉的选购方法

选购正规企业生产的乳粉。还有一些商家为了追求口感,在特浓牛奶中添加了奶精和增稠剂。奶精属于氢化植物油,长期摄入会导致心血管疾病、肿瘤的发生,对儿童青少年的生长发育也有害无益。其余的所谓植物奶油、人造脂肪油、植脂末、麦淇淋、人造黄油都属于氢化植物油,含大量反式脂肪酸。大家选购前要认真看营养标签,注意鉴别。

调制乳粉的副作用

尚不明确。

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